Таблото на Ferrari Portofino M има няколко нива и се състои от горна половина и междинно пространство, което придава лекота на по-тежката долна половина. Това разделяне на таблото на нива позволи на дизайнерите да организират устройствата в автомобила така, че да постигнат много рационален ефект, като същевременно изграждат характерна конструкция по цялата дължина. Централна хоризонтална алуминиева бленда разделя зоните в горната част.
Другите функции за управление са разположени в извивката на долната секция, където централно е разположен 10,25” сензорен екран. Конструкцията на интериора и таблото се състои от два корпуса, в които са вградени технически компоненти и мост, изграждащ визуална връзка между зоната на таблото и централния тунел, въвличайки пътника в управлението.